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没有人愿意食用像硬纸板一样的猪肉
日期:2018/08/02 阅读:1080次
Jim Long 华天农牧 

杜洛克作为终端公猪的选择,其全球增长仍在继续。上周,PIC宣布推出了PIC800-一种杜洛克。这真有趣,因为PIC已经在杂交系337、327、380、280等建立了一个全球品牌。

在PIC新闻发布会上,他们说新PIC800将提高健壮性,生长速度和猪肉质量。PIC新闻发布会说,“除了使用例如pH值、眼肌深度和背膘厚度等指标性状外,PIC今年夏天已经开始直接选择饮食满意度(嫩度)和原始胴体分割块。”

这是一份令人惊叹的来自PIC的声明(养猪变成养鸡)。他们在60年后,现在发现认为“饮食满意度”很重要。考虑到所有的因素,PIC说今年夏天开始直接选择的,是我们加裕已经做了二十年的。二十年。我们欢迎PIC提出这个概念,即消费者的饮食满意度是一个重要的考虑因素。没有人愿意食用像硬纸板一样的猪肉。如果你想要鸡肉就买鸡肉。

此外,在今年7月2日的PIC新闻发布会上,PIC还与丹麦的一个主要培育杜洛克、大白和长白品种的核心育种场,Mollevang建立了战略关系。在新闻稿中没有提到的是,Mollevang直到最近才成为丹麦丹育最大的核心场之一。令人惊讶的是,在基因研究上花费巨大的PIC一直追求的基因,直到最近正是丹育。PIC迄今为止世界上最大的种猪公司购买丹育的种猪,是对丹育的一种赞美吗。

对丹育来说,令人悲伤的是种猪基础随Mollevang的离开解散,而计划成立的新公司丹麦种猪基因几乎减半了丹育的种猪基础。

 总结

杜洛克品种作为终端公猪的选择,在全球增长仍在继续。长得快,健壮,以及更好的猪肉。加裕拥有4200头纯种注册杜洛克。我们相信这是世界上最大的注册纯种杜洛克群体。今年秋天,我们将在一个新的超级核心场中再培育另外850头杜洛克母猪。我们登记我们的杜洛克 -他们是纯种。许多被称为杜洛克的竞争对手无法注册。如果他们不能注册他们是真正的杜洛克吗?或者说只是红色毛的猪?


摘自:加裕养猪评论,7月23日,作者:Jim Long,加裕公司总裁兼CEO

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